看到黑芝麻三个字，你第一个想到的是不是黑发？黑芝麻有黑发的功效几乎已经深入人心。但是这样“以形补形，以色补色”的做法，效果并不明显。因为，头发黑是由毛囊里的毛母细胞分泌的黑色素来决定的。黑色素含量多，头发的颜色就越黑；反之，头发的颜色就比较浅。

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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，并且它含有的维生素E的量，是植物性食品中最多的。而大家都知道维生素E具有抗氧化的作用，还能促进细胞分裂、延迟细胞衰老。虽然黑芝麻香且功效较多，可并非人人适合。吃黑芝麻也要看个人情况，食用时需注意以下3点：

黑芝麻的副作用

1、小心会秃顶

黑芝麻吃多了会使内分泌紊乱，严重的话还会导致毛皮枯萎、脱落。天天整勺整勺的吃，小心会让你秃顶。而且黑芝麻含有很多的油脂，如果你天生头发油腻，过多食用黑芝麻可能造成头皮出油更严重。

建议：

春夏季温度不断升高，人体皮脂腺分泌旺盛，食用黑芝麻的量应在10g之内；秋冬季温度低，皮脂腺分泌减少，摄入量可增加，但不能超过20g。

2、小心加重腹泻

黑芝麻有通便润肠燥的效果，慢性肠炎和大便稀的人，最好不要吃黑芝麻，以免出现加重腹泻的情况。且食欲不好，脾虚无积者慎吃黑芝麻。

3、小心长肉

黑芝麻是富含脂肪油料种子，过度或者不恰当的食用可能会造成肥胖等问题；正在减肥的你不建议吃太多，你可能不知不觉中是在“喝油”。当然，如果你在增肥，或者你是属于营养不良、体重偏低的人群，是可以吃黑芝麻作为营养补充的。

（华龙网综合）