黑米富含花青素、蛋白质、维生素以及多种矿物质，比糯米好消化，是老少皆宜的一道美食，今天小编就教大家怎么做出美味的黑米露。

桂圆黑米露

食材：黑米饭1/2碗、带壳龙眼干8颗、红冰糖适量、冷开水500ml

做法：

1、桂圆剥壳，用少许的温热水泡软放凉。用剪刀轻轻剪开，顺着果核将桂圆肉取下。

2、将黑米饭、桂圆肉和水放入果汁机，搅打均匀。

3、再加红冰糖略煮一下，让黑米露糊化，口感更加滑顺美味。

芝麻黑米露

食材：黑米饭1/2碗、黑芝麻1大匙、黑糖适量、冷开水500ml

做法：

1、黑芝麻用研磨钵磨碎。(若无研磨钵，可以将芝麻放在碗内，用菜刀柄前端压碎。) 

2、将黑米饭和水放入果汁机，搅打均匀。

3、再加黑糖和黑芝麻略煮一下，让黑米露糊化，口感更加滑顺美味。