拯救重度嗜酸患者的美食清单
2018-09-11  华龙网

在许多外地人眼中,重庆就是一座麻辣之城,每顿必有火锅、干锅、串串……麻辣鲜香,确实美味诱人。但是除了麻辣,今天要给大家说的是酸,酸菜鱼、酸辣粉、酸辣汤锅。小编今天特地奉上嗜酸美食清单,重度嗜酸的你一定要收下。

酸菜鸡&鸭篇

有家酸菜鸡

“酒香不怕巷子深”也许就是这个道理,店家环境还可以,开的时间比较久,所以桌子有点陈旧,但是总体环境还是比较不错!酸菜汤算是这家店的一大特色,酸酸的,很爽口;酸菜鸡,鸡肉肉质鲜嫩,很有嚼劲。当然,一定要记得加一份芋儿,软绵的芋儿被酸菜汤浸泡得很入味,这样的搭配简直一绝!

人均:44元

地址:南岸区海峡路211号附13号

四方食店

四方食店在隐于闹市的居民楼下,老国营食店的装修风格。顾客基本都是回头客,经常是没到饭点,店内就已经座无虚席了。他们家的酸酸鸡很有特色,鸡肉被切成一小块 一小块的一整盘鸡全部浸在佐料里使蘸满了小米椒的鸡肉更入味儿。入口时舌头一阵酥麻,会有被烫的感觉,辣味儿浓郁,良久不散。建议鸡肉和萝卜丝一起送入口中,口感更爽脆可口。

人均:60元

地址:九龙坡区动物园对面(沃尔玛旁)

毛哥老鸭汤

独家酿造的酸萝卜泡菜,肉质鲜美的老鸭,以及各种优质蔬菜配料,毛哥老鸭汤,算得上是一锅一锅用心烹制的美味鲜汤。一整只鸭子加上超级多的酸萝卜,看着超级诱人。萝卜不是那种特别酸的,但是正因如此可以直接吃就能吃好多。汤鲜肉嫩,鸭肉很酥软。最后还可以煮点其他的蔬菜,很鲜美,价格适中,总体来说还是十分划算。

人均:63元

地址:渝中区临江门3号

酸汤鱼篇

酸汤嬷嬷

一锅酸汤上桌,汤面咕嘟咕嘟沸腾起来,闻着味道已经令人胃口大开!汤汁喝起来又酸又辣又浓,超级适合喜欢吃酸又无辣不欢的吃货。

值得一提的是,酸汤嬷嬷的酸汤鱼是团队跑了贵州7个鲟鱼养殖基地找来的肉质最好的鲟鱼,吃起来绵厚甜脆,营养价值极高。店内一共有三种蘸水,分别是糊辣椒酱,西红柿酱,青椒酱,推荐最左边的糊辣椒酱,最辣也最好吃!

人均:50元

地址:渝中区解放碑英利大融城四楼

九锅一堂

能喝汤的酸菜鱼,没有鱼刺简直就是心头好!毕竟对于不爱理鱼刺,又没男票帮忙理鱼刺的我,是再好不过的一件事了!有兴趣的朋友也可以试试哦。

农夫山泉熬制的酸菜鱼,鱼是用的龙利鱼,吃起了滑滑嫩嫩的,酸菜汤特别入味,安逸得很!汤都可以泡好几碗白米饭。

人均:60元

地址:江北区观音桥建新南路大融城LG层

野生乌鱼坊

偏中式的装修风格,店面还算干净整洁。乌鱼都是现称现杀,现场熬制,上菜速度会有点慢,如果是急性子的朋友,建议提前预约。

现场宰杀的乌鱼,保持了鱼肉的鲜嫩,下锅不用煮太久即可食用,鱼皮也很Q弹。它家的麻辣味和酸菜味都很好吃,想要食用鱼肉原味的,建议点酸菜锅。值得一提的是,它家的调料都是自助的,真的超贴心!

人均:65元

地址:渝中区大坪正街118号附35号

小面米线篇

董小面

沙坪坝最有名的小面之一,各种小面、米线都非常畅销,但最特别的还属酸萝卜面。面很劲道,有嚼劲,酸萝卜的酸度适中,非常香。酸爽的泡萝卜中和了面的油腻感,让面条吃起来清爽可口,还非常开胃。

人均:11元

地址:沙坪坝区小新街29号三角碑地下通道内

老字号回头米线

它家的店面普普通通,但是环境卫生绝对比一般的苍蝇馆子好,所以在意环境的吃货,大可放心,吃吃吃!一碗招牌酸菜米线,内容可谓是相当的丰富,肉片、火腿、猪肝,满满的一碗,绝对够你吃到饱。当然,如果你是酸菜控,建议你double酸菜,它家的酸菜真的很巴适。

人均:18元

地址:大渡口区跃进路跃进村阳明华庭24号

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拯救重度嗜酸患者的美食清单

2018-09-11 11:10:43       来源: 华龙网

在许多外地人眼中,重庆就是一座麻辣之城,每顿必有火锅、干锅、串串……麻辣鲜香,确实美味诱人。但是除了麻辣,今天要给大家说的是酸,酸菜鱼、酸辣粉、酸辣汤锅。小编今天特地奉上嗜酸美食清单,重度嗜酸的你一定要收下。

酸菜鸡&鸭篇

有家酸菜鸡

“酒香不怕巷子深”也许就是这个道理,店家环境还可以,开的时间比较久,所以桌子有点陈旧,但是总体环境还是比较不错!酸菜汤算是这家店的一大特色,酸酸的,很爽口;酸菜鸡,鸡肉肉质鲜嫩,很有嚼劲。当然,一定要记得加一份芋儿,软绵的芋儿被酸菜汤浸泡得很入味,这样的搭配简直一绝!

人均:44元

地址:南岸区海峡路211号附13号

四方食店

四方食店在隐于闹市的居民楼下,老国营食店的装修风格。顾客基本都是回头客,经常是没到饭点,店内就已经座无虚席了。他们家的酸酸鸡很有特色,鸡肉被切成一小块 一小块的一整盘鸡全部浸在佐料里使蘸满了小米椒的鸡肉更入味儿。入口时舌头一阵酥麻,会有被烫的感觉,辣味儿浓郁,良久不散。建议鸡肉和萝卜丝一起送入口中,口感更爽脆可口。

人均:60元

地址:九龙坡区动物园对面(沃尔玛旁)

毛哥老鸭汤

独家酿造的酸萝卜泡菜,肉质鲜美的老鸭,以及各种优质蔬菜配料,毛哥老鸭汤,算得上是一锅一锅用心烹制的美味鲜汤。一整只鸭子加上超级多的酸萝卜,看着超级诱人。萝卜不是那种特别酸的,但是正因如此可以直接吃就能吃好多。汤鲜肉嫩,鸭肉很酥软。最后还可以煮点其他的蔬菜,很鲜美,价格适中,总体来说还是十分划算。

人均:63元

地址:渝中区临江门3号

酸汤鱼篇

酸汤嬷嬷

一锅酸汤上桌,汤面咕嘟咕嘟沸腾起来,闻着味道已经令人胃口大开!汤汁喝起来又酸又辣又浓,超级适合喜欢吃酸又无辣不欢的吃货。

值得一提的是,酸汤嬷嬷的酸汤鱼是团队跑了贵州7个鲟鱼养殖基地找来的肉质最好的鲟鱼,吃起来绵厚甜脆,营养价值极高。店内一共有三种蘸水,分别是糊辣椒酱,西红柿酱,青椒酱,推荐最左边的糊辣椒酱,最辣也最好吃!

人均:50元

地址:渝中区解放碑英利大融城四楼

九锅一堂

能喝汤的酸菜鱼,没有鱼刺简直就是心头好!毕竟对于不爱理鱼刺,又没男票帮忙理鱼刺的我,是再好不过的一件事了!有兴趣的朋友也可以试试哦。

农夫山泉熬制的酸菜鱼,鱼是用的龙利鱼,吃起了滑滑嫩嫩的,酸菜汤特别入味,安逸得很!汤都可以泡好几碗白米饭。

人均:60元

地址:江北区观音桥建新南路大融城LG层

野生乌鱼坊

偏中式的装修风格,店面还算干净整洁。乌鱼都是现称现杀,现场熬制,上菜速度会有点慢,如果是急性子的朋友,建议提前预约。

现场宰杀的乌鱼,保持了鱼肉的鲜嫩,下锅不用煮太久即可食用,鱼皮也很Q弹。它家的麻辣味和酸菜味都很好吃,想要食用鱼肉原味的,建议点酸菜锅。值得一提的是,它家的调料都是自助的,真的超贴心!

人均:65元

地址:渝中区大坪正街118号附35号

小面米线篇

董小面

沙坪坝最有名的小面之一,各种小面、米线都非常畅销,但最特别的还属酸萝卜面。面很劲道,有嚼劲,酸萝卜的酸度适中,非常香。酸爽的泡萝卜中和了面的油腻感,让面条吃起来清爽可口,还非常开胃。

人均:11元

地址:沙坪坝区小新街29号三角碑地下通道内

老字号回头米线

它家的店面普普通通,但是环境卫生绝对比一般的苍蝇馆子好,所以在意环境的吃货,大可放心,吃吃吃!一碗招牌酸菜米线,内容可谓是相当的丰富,肉片、火腿、猪肝,满满的一碗,绝对够你吃到饱。当然,如果你是酸菜控,建议你double酸菜,它家的酸菜真的很巴适。

人均:18元

地址:大渡口区跃进路跃进村阳明华庭24号

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