美味而又营养的蛋卷非常适合早上吃，但大家是不是觉得制作过程有些麻烦，煎的时候又容易因为火侯控制不好而煎得太老？今天小编就来教大家一种可以快速做好而不用油煎的蛋卷，制作过程非常简单，跟着学起来！

　　材料：可加热的无毒保鲜袋一个，鸡蛋两个，葱花等配料若干。

　　做法：

　　1.把两颗蛋打进密封塑料袋中；

　　2.然后将蛋白和蛋黄搅拌均匀；

　　3.接着加入葱花、火腿、洋葱、西红柿、蔬菜、香菇等等配料；

　　4.再把塑料袋中的蛋液和配料均匀混合；

　　5.最后放入煮沸的水中烹煮13分钟；

　　6.美味又营养的蛋卷就做好了！

　　加上几块面包，再配上一杯牛奶或新鲜果汁，让丰盛的早餐开启你一天的美好心情。