由虞军豪执导，汇集了Kim KiBum、徐申东、元华、张兆辉、陈德容、苑琼丹的美食喜剧电影《泡菜爱上小龙虾》定档6月15日正式登陆全国院线。近日，该片导演虞军豪接受专访首次全面阐述影片的创作历程，参演演员以及精彩镜头等。本着“没有什么烦恼是一盘小龙虾解决不了的，如果不能，就多来两盘”的宗旨，这部以小龙虾为主题的喜剧电影从无到有，一路成长，逐渐进入观众的视线。

　　导演虞军豪 片方供图

　　追求极致：美食镜头“挑逗”味蕾

　　相比于脑洞大开、不可替代的电影《食神》，《泡菜爱上小龙虾》走的是亲民路线，是一部接地气的主打美食、用喜剧形式来体现匠心精神的电影。元华、张兆辉、苑琼丹等老戏骨的加盟给本片紧紧贴上了喜剧标签，而大量别致的美食镜头则将贯穿影片始终的美食——小龙虾展现得淋漓尽致，隔着屏幕都令人满口生香。

　　剧照 片方供图

　　100多分钟影片中涉及68道小龙虾的制作，可见美食镜头相当有分量，相信提前看过影片内部试映的观众一定感受到了小龙虾的无限诱惑。元华饰演的“老怪”作为怪客龙虾店的大厨擅长烧虾，女主小雨为爱亲自烹制小龙虾，夹剪锤提拉吸等十一道工序的“高大上”吃虾方法则让观众大开眼界，还有香港三大虾王和怪客龙虾店一起PK，其中每个情节涉及到的小龙虾在高清摄像镜头下诱惑而神秘，时刻挑逗着观众的味蕾。

　　谈及印象最深的美食镜头时，导演虞军豪表示对于香港三大虾王和怪客龙虾店一起PK这场戏印象颇深。最高速的摄影器材，配合特技，以及灯光，力保镜头具有视觉冲击力。其中小龙虾穿过火焰、酱油的几个镜头，为了达到最传真的影像效果，剧组足足拍了四天。导演虞军豪透露，这部电影在开机前三个月就组建了美食摄影组，包含美食指导、美食包装、厨师、美食广告摄影师、美食灯光师等，队伍庞大。剧组研究了不少小龙虾的菜品，并借鉴西餐的摆盘方式进行升华和提炼。剧组用心拍摄每一个镜头，其中有一个镜头就在一个4.8米的大锅里用了一千斤的龙虾。

　　演员突破：颠覆形象“惊艳”观众

　　一部影片的画龙点睛之笔始终是演员，演员在影片中的表现是灵魂所在。对于《泡菜爱上小龙虾》中的每一位演员来说，出演这部影片都是对自我的一次挑战和突破。

　　“影片男主Kim KiBum很符合我们剧本中对于男主的定位。不过最大的难题就是说服他为了角色增肥，打破他一直以来的偶像形象，这需要巨大的勇气。”谈及影片演员，虞军豪如是说。除了丢掉偶像包袱为角色增肥，Kim KiBum还面临着其他的挑战，比如学中文，理解小龙虾的饮食文化，在片中演唱两首主题歌等。虽然难度很大，但是Kim KiBum十分敬业，勇于突破自我，经过磨合，最终的完成度很令人满意。

　　而演员陈德容更是第一次打破自己的形象，在电影中出演喜剧角色。“这样突破让她很兴奋，我相信大家会在电影中看到一个不一样的陈德容。”和陈德容一样打破固有形象的演员还有张兆辉，他一直是香港电影中的“警察专业户”，这次却要出演坏人。几位香港老牌演员，包括元华、苑琼丹等的加盟也是电影的一大亮点。无论是承包影片喜剧和功夫的元华，还是把压箱底的喜剧包袱都用上的苑琼丹在影片中都有着精彩的表现。

　　电影创作：诚意打造“匠心”之作

　　电影对于导演来说就像是自己的孩子，“它像一个初生婴儿的诞生，即将面对更广阔的电影观众的评价。我有忐忑不安，但更多的是欣慰和喜悦。”面对即将上映的影片，导演虞军豪回头看一路走来的点点滴滴，坦言“《泡菜爱上小龙虾》的诞生是一个漫长的过程，也是一个很煎熬的过程。”

　　创作之初，导演虞军豪希望挖掘小龙虾这种独特的中华美食的精神内涵，不仅可以绽放“吃货”的味蕾，更能以快乐和真诚，打开人的心，让人与人之间的距离更贴近。从最初的想法到开始剧本创作，不断推翻自己，反复打磨。约谈行业内的公司，请来不同的朋友与编剧一起讨论剧本，完善剧本。“从创作到拍摄，对剧本我始终是抱着开放的态度。到后期可能因为演员提出的更好的丰满角色的提议，还会继续调整剧本。只要是好的意见，我都会接纳。”据悉，前前后后剧组一共修改了三十几个版本，最终才打磨出一个相对完美的剧本。

　　电影的定位是一部真正的美食喜剧片，所涉及到的美学包括方方面面，从造型、音乐设计、美食指导、舞蹈指导、到武术指导等，虞军豪都力求精益求精。