芒果是很多人都喜欢的一种水果，那么吃芒果有哪些好处呢？怎么吃才能健康又美味呢？

    芒果的好处

    缓解便秘 预防癌症

    芒果的果汁中含有的润肠成分对肠道可起到润滑作用，有利于缓解便秘、预防结肠癌。此外，芒果里的鞣酸、黄芪等成分可预防乳腺疾病。

    降低胆固醇

    芒果属于膳食纤维含量较高的水果，丰富的纤维和优质的果胶能降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。每天适当吃一点，对血液健康很有好处。

    保护视力

    维持眼睛健康，维生素A、维生素C、胡萝卜素必不可少，其中，维生素A也被叫做“视黄醇” 在芒果里的含量高达3.8%，和维生素C搭配，能保护眼部晶状体，让视网膜更有弹性。

    延缓衰老

    芒果含有的多酚、磷等矿物质可以增强细胞活力，增加皮肤弹性，让抗衰老效果加倍。  

    芒果食谱

    芒果糯米饭

    材料： 糯米适量、大芒果1个、3杯椰浆、1茶匙白糖、食盐适量

    步骤：

    1.提前将糯米浸泡一夜，如果时间来不及，3小时也可以。浸泡过后，将糯米淘洗干净，直到淘米水变清澈为止；

    2.洗净后的糯米加水蒸煮15-20分钟，使其熟透；

    3.再将椰浆倒进煮锅中，加白糖、少量的食盐，用中火煮至白糖、食盐融化，不要让椰浆沸腾；

    4.然后把煮熟后的糯米倒进碗中，加入3/4煮过的椰浆把糯米盖住，搅拌后静置20分钟，让糯米充分吸收椰奶，这样做能让芒果糯米饭更入味；

    5.最后把芒果切块拌在糯米饭中即可

    芒果炒鸡肉

    材料: 2块鸡胸肉、适量的盐和胡椒粉、1个红辣椒、1个中等大小的芒果、1茶匙蒜蓉、1瓶酸辣酱、半茶匙碎红椒片、1茶匙陈醋

    步骤:

    1.鸡胸肉切块，用食盐、胡椒粉腌渍2小时，再将炒锅烧干，倒油，放入鸡肉块翻炒至熟透；

    2.倒入切块的红辣椒，翻炒2-3分钟；

    3.然后倒入酸辣酱、蒜蓉、碎红椒片、陈醋，翻炒2-3分钟，直到酸辣酱开始沸腾冒泡，再放入芒果块，搅拌2分钟即可出锅食用。