很多时候我们出去吃饭，总是在纠结如何点菜？这个时候招牌菜就很重要了，看看店家的推荐准没错，而这几家店名就是招牌菜的店，更是“幺不到台”！

　　蜀掌柜小郡肝串串火锅

　　作为一个重庆人，我们的生活是离不开火锅串串的。今天推荐的蜀掌柜小郡肝串串火锅，地道的川渝风味，锅底可以根据自己的口味自行选择辣度，秘制小郡肝店里的招牌菜。店家选用自家秘制的佐料进行腌制，带一点卤味，让每一个小郡肝都充分入味，去除了小郡肝本身的腥味，留下佐料的鲜香。再放进锅底里烫熟，蘸上蘸料，口感脆脆的也不老，一口一个停不下来。

　　地址：南坪西路31号2-2

　　人均：61元

　　李子坝梁山鸡

　　李子坝梁山鸡的名号对于重庆人来说肯定不会陌生，甚至是对于外地的人来说这也是加入了来重庆的必吃美食榜单之内。李子坝梁山鸡鸡肉是提前准备好的，端上桌就能开动，每天按份卖，但是也完全保证了食材的新鲜。整份鸡里边配有芋头、沙参、海带、莲藕一起烩制，和红汤融合在一起，鸡肉鲜嫩入味，一点也不柴；芋儿是店里的特色菜，大大的一个炖的软糯，入口轻轻一抿就化掉的感觉；沙参带有浓浓的药膳味，也增加了整份菜的营养价值；莲藕海带吃起来也是爽口。对于爱吃鸡的小伙伴们来说，一定不能错过这家店。

　　地址：渝北区民安大道1000号

　　人均：86元

　　贵佐酸汤鱼

　　有时候吃腻了本地菜系，想换换其他口味，酸酸辣辣的贵州菜或许是个不错的选择，开胃又美味。贵佐酸汤鱼这家店是一家连锁店，装修很雅致，墙上还有一些精美的刺绣，整个环境和灯光都让人感觉到舒服静谧。

　　贵佐酸汤鱼看店名就知道了店里的招牌菜就是酸汤鱼。光是听到这个名字就让人感觉胃口大开。鱼是选用的钳鱼，刺少，肉质细嫩；酸汤是店里特制的，汤里加入了豆腐、白菜和折耳根，汤汁浓郁生津，服务员会提前询问客人有什么忌口的。汤底红通通的，一大条钳鱼盛在中间，被汤汁包裹着，上边点缀着几片香菜，好看又好吃。

　　地址：江南大道28号协信星光时代广场B1层

　　人均：57元

　　稻田蛙

　　来重庆可以发现除了火锅，遍地都是美蛙鱼头馆，但很多人都钟爱稻田蛙，他有自己的种蛙养殖场，生态养蛙，吃起来营养又健康！

　　店里的招牌菜就是这道香辣酥香稻田蛙了，吃蛙最麻烦的就是抿骨头，这道菜酥香得骨头都能嚼着吃！配合着同样酥香的麻花，一道下酒的好菜！

　　经典的秘制水煮稻田蛙肯定也不能错过，生态养殖的稻田蛙每一只的肉都嫩滑紧实，秘制的佐料麻辣鲜香味十足，就算吃得满头大汗也根本停不下来呀！

　　地址：江北区九街洋河东路3号(丽都诊所旁)

　　人均：80元