白菜根也能做出美味!
2018-04-13 14:28:34 来源: 华龙网综合简单的白菜根加点肉就可以做出一道好吃的菜,方便快捷还不浪费,今天,跟着小编一起学起来吧!
白菜根丸子
食材:白菜根、肉馅儿、白糖、盐、料酒、鸡蛋清、干淀粉
操作步骤:
1、将白菜根切成小颗粒后,再用刀斩几下,让白菜根变得细小更容易消化;
2、为了去腥提鲜,先往肉馅儿里加入适量白糖,然后放入少许盐和一勺料酒,达到增味效果;
3、将肉馅搅拌均匀后,加入一个鸡蛋清,继续搅拌(为了让丸子更好成形,可以加入少量的干淀粉);
4、将切好的白菜根与肉馅儿混合均匀;
5、温水(锅内冒气泡)时下丸子,右手稍握拳,用手一挤,左手一挑,丸子就成形了;
6、丸子下锅后调成大火,粉丝下锅与丸子一起煮3—5分钟;
7、出锅前再调入半勺的盐和少许胡椒粉,让丸子的味道更加鲜浓,这样一道白菜丸子就可出锅了!
【责任编辑:邓光蓉】
分享到:
- 陈敏尔唐良智会见新加坡总理公署部长陈振声
- 2018中国“互联网+”数字经济峰会在重庆开幕
- 对付老赖渝又出新招 3情形债主可自诉追老赖刑责
- 如何推动党媒融合生产?嘉宾建议搭建平台资源共享
- 油价又迎上调 今起92号汽油加满一箱多花2.5元钱
关注渝人制造
让更多人了解重庆