最近菠萝上市啦，水果摊到处都是堆积成山的菠萝，远远都能闻到菠萝散发甜甜蜜蜜的香味。菠萝除了直接切开吃，还有这些花式吃法，接下来就跟着一起动动手吧！

　　一、菠萝咕咾肉

　　食材：里脊肉、黄红彩椒、番茄酱、菠萝、生抽、料酒、盐、生粉、白醋、糖

　　做法：

　　1、将肉洗净后切小块，加生抽和料酒腌制30分钟，腌制好后加生粉搓成球。

　　2、起锅烧油，油烧至七成热后下肉炸至金黄色捞出，再复炸一次。

　　3、另起锅，加少许油，下番茄酱、白醋、白砂糖炒至均匀。

　　4、然后依次加入彩椒、肉和菠萝，翻炒均匀。最后加适量盐调味即可。

　　二、菠萝炒饭

　　食材：菠萝、隔夜米饭、胡萝卜、腊肠、青豆、鸡蛋

　　做法：

　　1、将所有配料切块备用，鸡蛋加盐和胡椒粉打散，将米饭戳散均匀的裹上蛋液。

　　2、锅中无油下腊肠炒出油后，依次放入其他配料翻炒均匀。

　　3、另起锅放少许油，下米饭翻炒，再加入炒好的配料翻炒均匀即可出锅。

　　三、菠萝炒虾仁

　　食材：菠萝、虾仁、青椒、淀粉、盐

　　做法：

　　1、菠萝切小块，用盐水泡二十分钟。

　　2、虾仁洗净剔除虾线后，用水淀粉裹一层。

　　3、热油锅，先放入青椒粒炒香，再依次放入虾和菠萝翻炒均匀。

　　4、炒至虾仁略缩，调入适量盐即可出锅。