这些美味的酸辣粉 你吃过几家?
2017-12-12  华龙网

  以为重庆的美食只有火锅、串串?那你就错了,重庆的酸辣粉也是很地道、很美味的。这些重庆好吃的酸辣粉馆子,你吃过几家?

  张老汉手工酸辣粉(磁器口二店)

  他家的酸辣粉是纯手工制作的,老板用有孔的大铝瓢盛放粉团,然后用手掌拍粉团,使之变成线条漏入开水锅内烫熟,再捞到凉水内漂凉,就成了“水粉”,出锅后的粉配上老板家自己做的调料,特别香。

  地址: 磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)

  傅光头酸辣粉

  这家的粉用的是独特的宽粉。粉煮得通透,也容易嚼烂。招牌是杂酱酸辣粉和肥肠酸辣粉,酸辣味不是很重,但是很好吃,比较符合外地人的口味。

  地址:嘉陵江滨江路洪崖洞民俗风貌区4楼411C(近任氏五福汤圆)

  雷家老农民手工粉

  这家店开在街道旁边,很好找,他家的特色就是辣,如果吃不了辣的要提前和老板讲,酸辣粉里配了酸酸辣辣的萝卜丝,特别好吃。

  地址:小新街29号三峡广场底商

【责任编辑:杨旭】
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这些美味的酸辣粉 你吃过几家?

2017-12-12 14:55:09       来源: 华龙网

  以为重庆的美食只有火锅、串串?那你就错了,重庆的酸辣粉也是很地道、很美味的。这些重庆好吃的酸辣粉馆子,你吃过几家?

  张老汉手工酸辣粉(磁器口二店)

  他家的酸辣粉是纯手工制作的,老板用有孔的大铝瓢盛放粉团,然后用手掌拍粉团,使之变成线条漏入开水锅内烫熟,再捞到凉水内漂凉,就成了“水粉”,出锅后的粉配上老板家自己做的调料,特别香。

  地址: 磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)

  傅光头酸辣粉

  这家的粉用的是独特的宽粉。粉煮得通透,也容易嚼烂。招牌是杂酱酸辣粉和肥肠酸辣粉,酸辣味不是很重,但是很好吃,比较符合外地人的口味。

  地址:嘉陵江滨江路洪崖洞民俗风貌区4楼411C(近任氏五福汤圆)

  雷家老农民手工粉

  这家店开在街道旁边,很好找,他家的特色就是辣,如果吃不了辣的要提前和老板讲,酸辣粉里配了酸酸辣辣的萝卜丝,特别好吃。

  地址:小新街29号三峡广场底商

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