重庆的吃货们有福了，又一家网红烤肉店来了。之前在成都爆红的炭与炭韩国料理如今登陆重庆，将最正宗的韩国料理送上重庆食客的餐桌。

　　碳烤牛雪花

　　据介绍，炭与炭源自成都，开在水锦界，特别邀请韩国管理团队。因为炭与炭大半成本来自于食材，包括所有辅料。除了蔬菜和肉，就连盐都是进口的。炭与炭相关负责人介绍，国产牛肉其实比进口牛肉要求更高，因为很难找到稳定又满意的供货商。不要觉得进口肉就一定好，牛的品种再好，也熬不过长途运输的漫长，新鲜二字还是要靠国产牛肉。此外，在口味上炭与炭也不做改良，只当正统韩料的搬运工。坚持炭烤，既能迅速烤熟肉面并且锁住水分，还给食物本来的口感。对于蘸酱炭与炭也坚持大家感受食物的本味，只需一点点盐或香油，提升肉质的口感和香味，其它的蘸酱都显得多余。

　　冰镇菠萝米酒

　　除了高品质的烤肉，炭与炭的各种配菜和小酒也是亮点多多，从冰镇菠萝米酒到柚子米酒，每一款搭配都是这么恰到好处，炭与炭一定是你这个夏天一定不能错过的美食。